fbpx

ON-LINE PROGRAMY: Personalizované jídelníčky, nákupní seznam, recepty, informace a komunita. Přidejte se!

Zapečené plněné papriky

Výborný oběd nebo večeře – to jsou zapečené plněné papriky. Než se vám rozehřeje trouba, připravíte si na pánvi náplň, naplníte papriky a zasypete sýrem. Když se papriky pečou, uděláte přílohu dle chuti. Za mě je nejlepší květáková rýže nebo pyré. Krásně doplňuje chuť pečených paprik s mletým masem. Tak jdeme na to!

Zapečené plněné papriky

Ingredience na 6 půlek paprik:
  • 3 silnostěnné papriky
  • 500 g mletého hovězího BIO masa
  • 1 větší cibule
  • 1 lžíce BIO sádla
  • lžíce rajčatového protlaku
  • 2 stroužky česneku
  • 400 g konzervovaných rajčat
  • 100 g sýru gouda
  • sůl a pepř
  • půl lžičky oregana
Postup:
  1. Troubu si zapneme na 200 stupňů, horní a spodní ohřev.
  2. Do vyšší pánve (rád používám pánev wok) dáme rozehřát lžíci sádla. Cibuli nakrájíme na kostičky a dáme do rozpálené pánve. Ihned trochu osolíme a na mírném plameni opékáme dozlatova.
  3. Přidáme lžíci protlaku, minutu mícháme a přidáme prolisovaný česnek a ještě 30 sekund necháme rozvonět.
  4. Přidáme hovězí maso, které osolíme, opepříme a vařečkou se ho snažíme rozdrobit a přitom opéci.
  5. Když je maso opečené, zalijeme rajčaty a přidáme oregano. Nyní je potřeba zredukovat tekutinu, takže zvýšíme plamen a sem tam obsah v pánvi promícháme.
  6. Mezitím si připravíme papriky: omyjeme je, rozřízneme na poloviny a zbavíme je jádřince.
  7. Pekáček nebo zapékací misku vymažeme sádlem a na dno položíme připravené papriky.
  8. Sýr nastrouháme najemno.
  9. Masovou směs z pánve ochutnáme a případně dosolíme, poté jí naplníme papriky.
  10. Papriky zasypeme sýrem, podlijeme trochou vývaru nebo vody a pekáček přikryjeme víkem nebo alobalem.
  11. Pečeme na 200 stupňů 40 minut, poté sundáme víko/alobal a dopečeme cca 10 minut do zezlátnutí.

Podáváme s přílohou dle naší volby.

Ať chutná! A pokud budete zapečené papriky zkoušet, nezapomeňte mě označit – na Instagramu i Facebooku mě najdete jako @jsemlowcarb.

KOMPLEXNÍ PROGRAMY SPUŠTĚNY ✨

Uzdravte své tělo a mysl. Teď a tady. Jednou provždy.

Komentáře

Přidat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

Vaše osobní údaje budou použity pouze pro účely zpracování tohoto komentáře. Ochrana soukromí

  • Instagram