Mražené jogurtové kousky s jahodami

Tahle osvěžující keto jogurtová dobrota je rychlá na přípravu a potřebujete na ni jen 5 ingrediencí. V mrazáku vám vydrží klidně 3 měsíce, ale myslím, že ji sníte mnohem dříve. Je hodně variabilní, můžete použít jakékoliv ovoce a ořechy nebo klidně ořechové máslo. Je nenáročná na přípravu, zabere vám to maximálně 10 minut a zašpiníte jednu misku. Tak šup do kuchyně a dejte vědět, jak vám tahle low carb zmrzlina chutnala!

Mražené jogurtové kousky s jahodami

Ingredience:

• 250 g tučného řeckého jogurtu
• 200 g 31% smetany
• 2 lžičky vanilkového extraktu (nemusí být)
• 2 lžíce xylitolu nebo jihého vhodného sladidla
• lyofilizované či čerstvé jahody či jiné ovoce
• 1 – 2 hrsti oblíbených ořechů (já dal mandle a pistácie)

Postup:

1. V misce metličkou nebo stěrkou promíchejte jogurt, smetanu a xylitol. Přidejte vanilkový extrakt a nakrájené jahody a opět promíchejte.
2. Směs rozetřete na pekáč vyložený pečicím papírem.
3. Na směs rovnoměrně naskládejte nakrájené jahody a posypte nasekanými ořechy.
4. Dejte zamrazit minimálně na 3 hodiny.
5. Poté nakrájejte ostrým nožem nebo nalámejte na požadované tvary.
6. Skladujte v mrazáku.

Ať chutná! A pokud budete low carb mražené jogurtové kousky zkoušet, nezapomeňte mě označit – na Instagramu i Facebooku mě najdete jako @jsemlowcarb.