🙀 KUCHAŘKA JAKO DÁREK při nákupu nad 1 000 Kč. NAKUPOVAT 🤍

Plněná vajíčka

PŘÍPRAVA

15 minut

VAŘENÍ / PEČENÍ

10 minut

NÁROČNOST

jednoduché

Suroviny

Na 10 půlek:

  • 5 vajíček od šťastných slepiček

  • 2 lžíce krémového sýru (např. Lučina, Palouček či Philadelphia) nebo ghí

  • 1 lžička dijonské hořčice

  • Pár kapek citrónové šťávy

  • Sůl, pepř

  • Půl menšího avokáda (volitelné)

  • Na ozdobu: chilli vločky, černý sezam, petrželka, kostičky slaniny…

Postup

  • 1
    Vejce uvaříme natvrdo, trvá to přibližně 10 minut od bodu varu. Zchladíme studenou vodou a necháme vychladnout. Oloupeme a rozřízneme na poloviny.
  • 2
    Žloutky dáme do mixéru a přidáme krémový sýr nebo ghí, dijonskou horčici, citrónovou šťávu, sůl, pepř a společně promixujeme.
  • 3
    Polovinou této směsi naplníme 5 půlek vajíček a do druhé poloviny přidáme avokádo a zase mixujeme. Touto směsí naplníme zbytek vajíček.
  • 4
    Zdobíme chilli vločkami, černým sezamem, petrželkou nebo osmahnutými kostičkami slaniny.

Praktické rady a tipy 🙂

  • Jak dokonale uvařit vejce jsem podrobně popsal v receptu na vejce natvrdo.

KUCHAŘKA

VŠECHNY RECEPTY

LEKCE