🙀 KUCHAŘKA JAKO DÁREK při nákupu nad 1 000 Kč. NAKUPOVAT 🤍

Jídelníček bez vajec

ZÁKLADNÍ INFORMACE K JÍDELNÍČKU

  • Jídelníček je vhodný pro všechny jedince, kteří mají intoleranci či alergii na vaječný žloutek nebo bílek.
  • Na tomto jídelníčku si lze držet vaši váhu, ale můžete i hubnout tělesný tuk a nabírat svalovou hmotu. Pro každý případ si nastavte vaše porce dle Sestavení jídelníčku.
  • Jídelníček se může hodit i jedincům, kterým se přejedla vajíčka. Nestává se to moc často, jelikož vejce jdou připravit na nespočet způsobů, ale kdyby náhodou, můžete se inspirovat na nějakou dobu tímto jídelníčkem.
  • Jídla uvedená ke snídani můžete mít k obědu, ale i k večeři. To samé platí pro obědy a večeře. Nebojte se různých kombinací a změn v jídelníčku. Jídla jsou nutričně vyvážená, proto je můžete jíst v jinou denní dobu.
  • Veškerá jídla si dochuťte kořením dle vaší chuti. Koření volte přírodní a pozor na éčka (glutamany, protispékavé látky...) a cukr (dextróza, sacharóza...).
  • Zeleninový salát lze dochutit kvalitní mořskou či himalájskou solí. Já mám moc rád i solný květ od Natural Mallorca. Dále lze použít i citronovou šťávu, nefiltrovaný jablečný ocet či balsamico. Olej v zeleninovém salátu lze libovolně zaměnit za jiný vhodný olej. Snažte se však o pestrost.
  • Tuky pro tepelnou úpravu (ghí, sádlo, popřípadě kokosový olej) lze libovolně zaměnit a kombinovat.

JÍDELNÍČEK

SNÍDANĚ

Uzený losos, zeleninový salát s dýňovými semínky

BÍLKOVINY: uzený losos
TUKY: tuk v uzeném lososovi, dýňová semínka, olivový olej v zeleninovém salátu
SACHARIDY: špenát, cherry rajčata, okurka

Párky s vhodným složením, kešu ořechy, zelenina s lněným olejem, kysané zelí, rajčatový protlak místo kečupu

BÍLKOVINY: párky
TUKY: tuk v párcích, kešu ořechy, lněný olej
SACHARIDY: mrkev, okurka, kysané zelí, rajčatový protlak

Zeleninový salát s balkánským sýrem, zálivka z olivového oleje a hořčice

BÍLKOVINY: balkánský sýr
TUKY: tuk v balkánském sýru, olivový olej, hořčice
SACHARIDY: polníček a další libovolná zelenina rostoucí nad zemí

Tuňák v olivovém oleji, lněné krekry, zelenina

BÍLKOVINY: tuňák
TUKY: olivový olej z tuňáka, lněné krekry
SACHARIDY: okurka, rajčata a jeden druh zeleniny rostoucí pod zemí

Recept najdete v kuchařce.

Avokádová pomazánka se zeleninou, kokosové lupínky

BÍLKOVINY: mléčný výrobek v pomazánce
TUKY: tuk v mléčném výrobku, avokádo, kokosové lupínky
SACHARIDY: mrkev, kedlubna, okurka

Recept najdete v kuchařce.

Česneková pomazánka se zeleninou, olivy, pekanové ořechy

BÍLKOVINY: mléčný výrobek v pomazánce
TUKY: tuk v mléčném výrobku, pekanové ořechy, olivy
SACHARIDY: řapíkatý celer, okurka, cherry rajčata

Recept najdete v kuchařce.

Salát z červené řepy s ovčím sýrem, vlašskými ořechy a zálivkou

BÍLKOVINY: ovčí sýr
TUKY: tuk v ovčím sýru, vlašské ořechy, zálivka
SACHARIDY: červená řepa

Recept najdete v kuchařce.

OBĚD

Steak z vepřové panenky, mrkvové a celerové hranolky, česnekový dip

BÍLKOVINY: steak z vepřové panenky
TUKY: ghí na přípravu steaku, olivový olej na zeleninových hranolkách, česnekový dip
SACHARIDY: mrkev, celer

Recept najdete v kuchařce.

Hovězí steak, brokolicové pyré, koprový dip

BÍLKOVINY: hovězí steak
TUKY: tuk v mase a pyré, koprový dip
SACHARIDY: brokolice

Recept najdete v kuchařce.

Restované kousky vepřového se žampiony, batátové pyré

BÍLKOVINY: kousky vepřového masa, žampiony
TUKY: tuk v mase, sádlo na restování masa, máslo v pyré
SACHARIDY: žampiony, batáty

Recept najdete v kuchařce.

Pečené kuře, květáková rýže, pickles

BÍLKOVINY: pečené kuře
TUKY: tuk v kuřeti a ve výpeku, máslo v květákové rýži
SACHARIDY: květáková rýže, pickles

Recept najdete v kuchařce.

Grilovaný halloumi sýr, grilovaná zelenina

BÍLKOVINY: halloumi sýr
TUKY: tuk v halloumi sýru a grilované zelenině
SACHARIDY: grilovaná zelenina

Recept najdete v kuchařce.

Zeleninový salát s kuřecím masem

BÍLKOVINY: kuřecí maso
TUKY: olivový olej, kešu ořechy
SACHARIDY: špenát, cherry rajčata, paprika

Karbanátky z masa dle chuti, mrkvovo-celerové pyré, pickles

BÍLKOVINY: karbanátky
TUKY: tuk v karbanátcích, ghí na jejich přípravu, máslo v pyré
SACHARIDY: mrkev, celer, pickles

Recept najdete v kuchařce.

VEČEŘE

Tlačenka, zelenina s olivovým olejem, kysané zelí

BÍLKOVINY: tlačenka
TUKY: tuk v tlačence, olivový olej
SACHARIDY: zelenina dle chuti, kysané zelí

Špízy za studena, zelenina, mandle

BÍLKOVINY: mozzarella, prosciutto
TUKY: tuk v mozzarelle a prosciuttu, olivový olej na přelití, mandle
SACHARIDY: cherry rajčata, další libovolná zelenina

Recept najdete v kuchařce.

Uzená ryba dle chuti, zelenina, pickles, guacamole

BÍLKOVINY: uzená ryba
TUKY: tuk v uzené rybě, guacamole
SACHARIDY: okurka, rajčata, pickles

Recept najdete v kuchařce.

Tuňáková pomazánka, lněné krekry, zelenina

BÍLKOVINY: tuňáková pomazánka
TUKY: tuk v tuňákové pomazánce, lněné krekry
SACHARIDY: zelenina dle chuti

Recept najdete v kuchařce.

Obložený vývar

BÍLKOVINY: vývar, maso
TUKY: tuk ve vývaru a mase, avokádo, ghí
SACHARIDY: mrkev, celer, petržel, cuketa

Recept najdete v kuchařce.

Paštika, zelenina, lněné krekry, makadamy

BÍLKOVINY: paštika
TUKY: tuk v paštice, lněné krekry, makadamy
SACHARIDY: okurka, mrkev, paprika

Zeleninový salát s tuňákem/lososem, parmezanovými hoblinkami a dýňovým olejem

BÍLKOVINY: losos nebo tuňák dle volby, parmezán
TUKY: tuk v rybě a parmezánu, dýňový olej, pistácie
SACHARIDY: polníček, rukola, cherry rajčata, řapíkatý celer