fbpx

ON-LINE PROGRAMY: Personalizované jídelníčky, nákupní seznam, recepty, informace a komunita. Přidejte se!

Cuketový nákyp

Červenec a srpen jsou každoročně obdobím cuket. A vy, kdo cukety na zahrádce pěstujete, mi určitě dáte za pravdu, že někdy jich je až moc a každý nový recept se hodí. Tenhle cuketový nákyp dělala moje babička, když jsem byl malý a jezdil k ní na prázdniny. Pamatuji si, že teplý se jedl hned k obědu, a když zbyl (což se moc nestávalo), jedli jsme ho pak ještě k večeři studený. Chutnali mi obě varianty. Babička k němu někdy udělala dip ze zakysané smetany, česneku a bylinek. Zkusil jsem udělat low carb variantu a vznikl tento rychlý a výborný recept.

Cuketový nákyp

Ingredience na formu o velikosti 25 x 15 cm:
  • 1 větší cibule
  • 1 lžíce sádla nebo ghí
  • 2 menší cukety nebo 1 větší
  • 150 g kvalitní slaniny
  • 150 g goudy nebo eidamu
  • 5 šťastných vajec
  • půl lžičky majoránky
  • půl lžičky bazalky
  • půl lžičky soli
  • trochu čerstvě mletého pepře
  • půl lžičky sušeného česneku
  • lžička kypřícího prášku
Postup:
  1. Nejdříve si nastrouhejte cuketu nahrubo. Pokud má cuketa semínka, vydlabejte je. Pak ji nechce v misce stát, ona zatím pustí vodu.
  2. Cibuli si oloupejte, nakrájejte na hrubo a na lžíci ghí nechte zesklovatět. Poté přidejte na kostičky nakrájenou slaninu a opékejte do zlatova.
  3. Sýr si nastrouhejte nahrubo.
  4. Vejce rozklepněte do mísy a rozšlehejte společně s kořením.
  5. Teď cuketu rukama vyždímejte a zbavte přebytečné vody.
  6. Smíchejte s vejci, sýrem a opečenou slaninou s cibulí.
  7. Směs přendejte do zapékací misky vymazané máslem a zarovnejte.
  8. Pečte na 180 stupňů cca 45 minut do zezlátnutí.

Ať chutná! A pokud budete cuketový nákyp zkoušet, nezapomeňte mě označit – na Instagramu i Facebooku mě najdete jako @jsemlowcarb.

KOMPLEXNÍ PROGRAMY SPUŠTĚNY ✨

Uzdravte své tělo a mysl. Teď a tady. Jednou provždy.

Komentáře

Přidat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.

Vaše osobní údaje budou použity pouze pro účely zpracování tohoto komentáře. Ochrana soukromí

  • Instagram