Články autora
Blíží se podzim a s ním nástup našich ratolestí do školek a škol a my a naši kolegové se zase vracíme do plného pracovního režimu po všech dovolených – a to znamená kolektiv. Kolektiv a sychravé počasí, které s sebou...
Tahle osvěžující keto jogurtová dobrota je rychlá na přípravu a potřebujete na ni jen 5 ingrediencí. V mrazáku vám vydrží klidně 3 měsíce, ale myslím, že ji sníte mnohem dříve. Je hodně variabilní, můžete...
Kdo by nemiloval pizzu? Tenké těsto, rajčatové sugo, šunka, sýr… vlastně si tam každý může dát cokoliv, co mu chutná. Tahle low carb bezlepková pizza je dokonalá a plná bílkovin. Dělám...
Začíná jahodová sezóna! Konečně si můžeme koupit skvělé české jahody nebo jít na samosběr. Jeden z mých oblíbených jahodových receptů jsou právě jahodové knedlíky, které jsem se letos rozhodl zkusit udělat v low...
K Velikonocům patří neodmyslitelně mazanec, a tak jsem se rozhodl, že ho letos zkusím upéct v low carb verzi, abych si taky mohl pochutnat. Nejenže je vynikající, ale je jednoduchý a plný bílkovin....
Určitě jste se už se slovem fermentace, neboli kvašením, setkali. Víte ale, co to přesně je? Jak fermentační proces probíhá a co to přináší nám a našemu tělu? To vše si řekneme...
Tohle cukroví dělá moje babička. Je to snad první cukroví, které si vybavuju, že bylo o Vánocích na stole. Mám ho spojené s dětstvím a babičky kramařením v kuchyni. Proto jsem se rozhodl ho zkusit...
Vánoce a dárky patří k sobě, ale v dnešním přehlceném světě je velmi těžké vybrat vhodný dárek pro naše blízké. Nejlepším dárkem je samozřejmě náš čas a zdraví. Zdraví ale nikomu dát nemůžeme, můžeme...
(Ne)cukroví, které zmizelo do druhého dne – to jsou tyhle plněné nepečené košíčky. Příprava není nijak dlouhá ani náročná. Jelikož se nepečou, je to opravdu rychlovka. Navíc potřebujete 4 suroviny. To...
Podzim je tu a s ním i období zlatavého listí, dlabání dýní, vůně skořice a zachumlání se do deky. Já většinou snídám slané snídaně, ale jednou za čas dostanu chuť i na něco „sladkého“. Granolu servíruji...
Michal Král, MSc